DISCIPLINE

3°

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

4

4

4

4

4

STORIA

2

2

2

2

2

3

3

3

3

3

MATEMATICA

4

4

3

3

3

DIRITTO ED ECONOMIA

2

2

SCIENZE INTEGRATE
(SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)

2

2

SCIENZE INTEGRATE
(FISICA)

2

SCIENZE INTEGRATE
(CHIMICA)

2

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

2

2

2

2

2

RELIGIONE CATTOLICA
o ATTIVITà ALTERNATIVE

1

1

1

1

1

seconda lingua straniera

2

2

3

3

3

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

2

2

Lab. di servizi enogastronomici settore cucinA **

2

2

Lab. di servizi enogastronomici settore SALA E VENDITA **

2

2

Lab. di servizi DI
accoglienza turistica **

2

2

articolazione "enogastronomia"

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE*

4

3(1)

3(1)

Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva

4

5

5

Lab. di servizi enogastronomici settore cucinA **

6

4

4

Lab. di servizi enogastronomici settore SALA E VENDITA **

2

2

articolazione "SERVIZI DI SALA E VENDITA"

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE*

4

3(1)

3(1)

Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva

4

5

5

Lab. di servizi enogastronomici
settore cucinA **

2

2

Lab. di servizi enogastronomici
settore SALA E VENDITA **

6

4

4

articolazione "ACCOGLIENZA TURISTICA"

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE*

4

2(1)

2(1)

Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva

4

6

6

TECNICHE DI COMUNICAZIONE

2

2

Lab. di servizi
DI ACCOGLIENZA TURISTICA **

6

4

4

TOTALE ORE-->

* Tra parentesi le ore di laboratorio con docente di teoria e docente tecnico-pratico.
** Insegnamento affidato al docente tecnico-pratico.